第2弾は、第１弾に続き、里山整備と、炊き出し体験を実施しました。

里山整備班は、前回の「ニワウルシの地上部を切り倒す」作業の続きから、
①手のこぎりで切る　②重機で大きな根っこを引き抜く　③枝木を集めて燃やす④枝木を粉砕する
それぞれに分かれて作業を進めました。

同時進行で災害時を想定し、電気やガスがない状態でも調理ができる釜戸を使って、火おこしからすべて行い、すいとんやサツマイモやジャガイモを蒸かすなど炊き出し体験も行いました。

午後から、炊き出し班のメンバーも加わり、作業を進め、ニワウルシ地上部の伐採をほぼ完了することができました。

ニワウルシは、繁殖・成長のスピードも速く、駆除作業は、伐採したら終わりではありません。
当日も広範囲に作業を行いましたが、引き続きNPO環～WAの皆さんで整備を進めていくそうです。

第2弾は、ニワウルシの駆除作業、炊き出し体験を行いました。

当日は、24名の参加者が集まりました！
さっそく開会式スタート。
初参加者も多く、SAVEJAPANプロジェクトの活動、NPO環～WAの取り組みについて紹介しました。

NPO環～WAの代表大和さんから１日のスケジュールを説明いただき、整備班、炊き出し班に分かれてさっそく作業開始！

【整備班】
前回実施した作業の続き、焼却と破砕機でチップにする作業を行いました。
手のこぎりでの作業が初めての人もいたのでまずはレクチャーから。
前日までの天気もあり、ニワウルシは湿っていて重さを感じました。

２人１組となり、安全を確保しながら作業を進めます。

重機を使って、根っこを引き抜く作業も。
大きな根っこがたくさん出ててきました。

ニワウルシの枝木を集めて、破砕機でチップ化します。
あっという間に軽トラいっぱいに・・・。
チップ化したものは、キャンプ場での泥上げ防止の資材としても活用されています！！

【炊き出し班】

まずは、火おこしから。バケツに枯れ葉や枝を集めて準備万端！
火力を確認しながら調整を行います。

火が落ち着いたところで、小麦粉をこねながらすいとんを野菜と一緒に煮込みます。
副菜のさつまいもやジャガイモカットして蒸かします。

電気やガスが使えなくても調理ができる釜戸を使った調理で、完全食の「すいとん」が完成しました！
被災時は、お米を炊いたり、温かいものがなかなか食べられないことがあると思います。
すいとんは、お野菜やタンパク質、醤油や味噌などの発酵調味料で味付けで栄養も満点だそうです！

調理が完成したところで、整備班と合流してみんなでランチタイムにしました！

すいとんはもっちもちでお野菜やお肉もたっぷりで食べ応えが満点でした！
蒸かしたジャガイモとサツマイモもバターをかけて美味しかったです。

食事後は、炊き出し班も整備班に合流して作業を行いました。
前日の天候もあり、なかなか火がつきにくい状況でしたが、火が落ちついてきました。
それぞれ役割分担をしながら進めます。

午後の作業は短時間でしたが、伐採作業は大幅に進めることができました。

参加者の皆さんからは、
「ニワウルシへの理解が深まった」
木を伐採することにあまりいいイメージはなかった方もいらっしゃいましたが、整備することへの正しい知識をもつことが大切だとコメントをいただきました。

昨年に引き続き、ニワウルシ駆除作業を実施しましたが、ニワウルシの成長スピード、今後も作業を続けていく必要があると感じています。
参加者された皆さんと一緒に、こうした機会に触れて、里山整備について学ぶことはもちろん、一緒に汗をかいて作業をすることで、地域を地元愛を高める機会にもなるのではと感じました。

参加された皆さんお疲れ様でした。
今回のレポート動画をまとめました。
ぜひ、こちらもご覧ください！


次回もお楽しみに！

・対象エリアの外来種ニワウルシ地上部の伐採がほぼ完了した。
・災害時を想定した炊出し体験を実施することができた。