ふるさとの味「料理教室」第2回
2025年07月23日(水)実施
レポート
綾 季節の味 ふるさとの味「お料理教室」第2回目を開催しました。食を通して、生物多様性の大切さを再認識し、昔の知恵と伝統食を学べる企画です。
中学生2名、小学生5名、保護者の方1名が参加してくださり、みんなで協力して調理をしました。
自分から進んで食器や調理用具を洗って片付けたり、どうしたらキッシュの生地をきれいににひっくり返せるか、友達と相談しながら協力して取り組んだりと、自主性と協力性が高い子どもたちばかりで、スタッフ一同感激いたしました。おかげさまで、楽しい料理教室となりました!
当日のスケジュール
10:00 料理教室 紹介:手順の説明
10:15 調理開始
11:30 調理終了、盛り付け
11:45 試食
12:15 片付け
12:30 終了
実施内容
第2回目のメニューは、
・夏野菜のパスタ
・キッシュ
・フルーツポンチ でした!
このイベントで得られたこと
旬の野菜を取る大切さや、地産地消について学び、地域で循環することの意義について勉強しました。
参加者の声
- 子どもとともに参加させていただき、食事もおいしかったですし、楽しく環境問題について学ことができました。ありがとうございました。
- フルーツを切るのが楽しかったですけど、難しかったです
- 昆布をはさみで切るのが楽しかったです。
- 後片付けを率先してやり、ほめられました。
イベント実施結果
- 参加者数
- 大人3人(中学生2人含む)、小学生5人
- アンケート回答数
- 8人
- 参加者満足度
- 98%
- 実施してよかった点
普段、一般を対象にしたプログラムを実施しているが、今回対象者を小学生、中学生に広げて開催でき、新しい発見が多かったです。
料理教室の申し込みは男性の方が多く、平等を再認識しました。
- 実施して苦労した点
対象を綾町在住中学生としていたが、小学生の参加希望が多く、急遽対象を広げることになりました。
- 特に寄付が活きたと感じた点
無料で開催でき、小学生・中学生の参加がしやすくなりました。
- 主催・共催
主催:綾地域づくりワーキング
共催:一般社団法人てるはの森の会
- 協力・後援等
後援:綾ユネスコエコパークセンター
- 協賛
- 損害保険ジャパン株式会社